- 오늘
93
- 어제
459
- 최대
3,242
- 전체
304,153
| |
|
|
 | 현재위치 : 문화/연예 > 문화 | | |
작성일 : 25-04-20 10:32
|
신간 소개 '에드워드 리 셰프의 화제작' ~~ 『버터밀크 그래피티』번역 출간
|
 |
|
글쓴이 :
운영자
 조회 : 16
|
에드워드 리 셰프. 현재의 그를 이해하는 데 중요한 사건들이 담긴 회고록이자 국내에서도 이미 출간 요청이
쇄도했던 화제작 『버터밀크 그래피티』가 정식 번역 출간되었다.
2019년 요식업계의 아카데미상이라 불리는 ‘제임스 비어드 상’을 수상하며 전 세계 미식가들의 마음을
사로잡은 것은 물론, 에드워드 리의 막강한 스토리텔링과 도전적인 예술성, 탁월한 작품성을 인정받은
수작이기도 하다.
이 책은 그가 2년 동안 미국 전역을 여행하며 만난 사람들과 음식, 그리고 그 안에 담긴 문화와 정체성에
관한 깊이 있는 기록이다.
미국 남부를 상징하는 식재료이자 그가 애용하는 ‘버터밀크’와 꿈 없이 방황하던 10대 시절 몰두했던
‘그래피티’가 결합된 제목은 낯선 두 가지가 만나 새로운 것이 탄생하는 미국 이민자 요리와 그들의 삶
자체를 함축적이고 문학적으로 표현한 것이다.
-교보문고 제공-
|
| |
|
|
